Odette's
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As terras do Cacau

O cacaueiro ou theobroma cacao, que significa em grego “alimento dos deuses” aprecia os climas quentes e húmidos das florestas tropicais....

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Pequenas Histórias sobre o Chocolate

Reza a história que o cacau e o chocolate, dois dos mais famosos e deliciosos produtos alimentares do Universo, são também altamente...

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Chocolates Villa Oeiras

Uma homenagem a um dos vinhos mais prestigiados de Portugal “O Carcavelos, de tradição antiga (séc. XIV), ganhou reconhecimento...

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Qual diferença entre bombons e trufas?

O bombom e a trufa são pequenas preciosidades em chocolate cujo interior pode ser de ganache, pralinê (pasta de amêndoa), pasta de fruta...

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Afinal qual a origem do chocolate?

Tudo começa com o Cacau “Diz que o cacaueiro, é a árvore mais infiel que existe. A flor do cacau, mesmo a mais pequenina, contém uma...

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