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Odette's
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Odete Estêvão
16 de fev. de 20222 min de leitura
As terras do Cacau
O cacaueiro ou theobroma cacao, que significa em grego “alimento dos deuses” aprecia os climas quentes e húmidos das florestas tropicais....
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Odete Estêvão
5 de jan. de 20223 min de leitura
Pequenas Histórias sobre o Chocolate
Reza a história que o cacau e o chocolate, dois dos mais famosos e deliciosos produtos alimentares do Universo, são também altamente...
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Odete Estêvão
3 de nov. de 20212 min de leitura
Chocolates Villa Oeiras
Uma homenagem a um dos vinhos mais prestigiados de Portugal “O Carcavelos, de tradição antiga (séc. XIV), ganhou reconhecimento...
246 visualizações0 comentário

Odete Estêvão
6 de out. de 20212 min de leitura
Qual diferença entre bombons e trufas?
O bombom e a trufa são pequenas preciosidades em chocolate cujo interior pode ser de ganache, pralinê (pasta de amêndoa), pasta de fruta...
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Odete Estêvão
8 de set. de 20212 min de leitura
Afinal qual a origem do chocolate?
Tudo começa com o Cacau “Diz que o cacaueiro, é a árvore mais infiel que existe. A flor do cacau, mesmo a mais pequenina, contém uma...
49 visualizações0 comentário
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