Salada de frutos vermelhos com chocolate para celebrar o Dia dos Namorados
Quer seja como sobremesa ou num momento especial de partilha a dois que pode ser vivido já no próximo dia 14 de fevereiro, os frutos...
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Odette's
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Odete Estêvão
- 19 de jan. de 2022
- 2 min
Bolo de Chocolate Vegan
Este bolo de chocolate vegan é fantástico para ser servido a qualquer hora do dia. No entanto, se quiser organizar um tradicional Chá das...
31 visualizações0 comentário
Odete Estêvão
- 5 de jan. de 2022
- 3 min
Pequenas Histórias sobre o Chocolate
Reza a história que o cacau e o chocolate, dois dos mais famosos e deliciosos produtos alimentares do Universo, são também altamente...
21 visualizações0 comentário
Odete Estêvão
- 22 de dez. de 2021
- 1 min
Chocolate quente estilo Asteca
Na confeção da bebida que nos aquece o coração e alma nos dias mais frios, os Astecas, no início do séc. XV, usavam apenas água com a...
200 visualizações0 comentário
Odete Estêvão
- 17 de nov. de 2021
- 3 min
Como fazer uma tablete de chocolate
Sabia que só passados 300 anos após o chocolate ter sido introduzido na Europa, no séc. XVI, pelos exploradores espanhóis, é que se...
185 visualizações0 comentário
Odete Estêvão
- 3 de nov. de 2021
- 2 min
Chocolates Villa Oeiras
Uma homenagem a um dos vinhos mais prestigiados de Portugal “O Carcavelos, de tradição antiga (séc. XIV), ganhou reconhecimento...
133 visualizações0 comentário
Odete Estêvão
- 20 de out. de 2021
- 2 min
Como fazer uma trufa de chocolate
Uma trufa deve ser macia e cremosa no seu interior, revelando sabores, aromas e texturas. Para que isso aconteça existem dois elementos...
35 visualizações0 comentário
Odete Estêvão
- 6 de out. de 2021
- 2 min
Qual diferença entre bombons e trufas?
O bombom e a trufa são pequenas preciosidades em chocolate cujo interior pode ser de ganache, pralinê (pasta de amêndoa), pasta de fruta...
19 visualizações0 comentário
Odete Estêvão
- 22 de set. de 2021
- 1 min
Duo de creme de chocolate e baunilha
Nas sobremesas existe uma combinação clássica que sai sempre vencedora: baunilha e chocolate. Conhecida pelo aroma irresistível e sabor...
20 visualizações0 comentário
Odete Estêvão
- 8 de set. de 2021
- 2 min
Afinal qual a origem do chocolate?
Tudo começa com o Cacau “Diz que o cacaueiro, é a árvore mais infiel que existe. A flor do cacau, mesmo a mais pequenina, contém uma...
42 visualizações0 comentário
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